Bordeaux

Deuxième destination : la ville de Bordeaux et des bons vins ! Nous commençons à visiter la ville par la belle grande place des quinconces qui est juste à côté de notre hôtel. Cette place a été aménagée au XIXe siècle lorsqu’on a détruit la citadelle qui y était et maintenant trône un monument hommage aux Girondins. Nous avons ensuite suivi la pire visite guidée à vie par une dame qui ne faisait simplement que nous répéter que les bâtiments étaient rénovés selon le plan Malraux, ce qui a valu qu’on se paie sa tête pour le reste du voyage..hihi ! Nous avons donc visité la place de la comédie, le grand théâtre et la place de la bourse. Bordeaux est une ville très riche depuis toujours et tous ses bâtiments en pierre et d’un grand luxe le montre bien. La place de la bourse est mon endroit préféré de la ville, elle est construite en demi-lune comme pour faire écho à la grande loupe de la Garonne. Nous visitons aussi les vestiges des portes qui défendaient jadis la ville et voyons surtout la plus grosse avec la cloche. Ensuite nous allons voir l’église Saint-André qui est la plus grande de Bordeaux. Étrangement le clocher n’est pas à même l’église, mais plutôt à côté dans la tour Pey-Berland que nous montons pour avoir une belle vue sur la ville, ahh le sud et ses jolis toits en tuiles rouges! Nous passons également devant le musée des beaux-arts et le palais de justice construit par Richard Rogers et qui est très intéressant. Le soir nous soupons dans un merveilleux restaurant qui me donne une indigestion alimentaire à cause des moules. (Note à moi-même : ne plus manger de moules dans un resto !) Le lendemain nous visitons 2 vignobles : le Château de Myrat, 2^e grand cru classé de sauternes et qui est dans la région de Barsac. Le domaine a toujours été cultivé par la famille depuis le XVIIIe siècle. On nous explique le processus de fabrication du sauternes : les raisins doivent avoir été attaqués par la pourriture qui permet au soleil de sécher le raisin pour qu’ainsi il devienne très concentré en sucre. Le plus difficile est donc de savoir quand ramasser les raisins et de savoir lesquels sont bien pourris et ceux qui sont vraiment pourris.. à première vue pas très appétissant, mais le résultat est délicieux. La fermentation se fait ensuite dans les barriques pendant 2 ans. Le deuxième vignoble que nous allons visiter est le Château Bardins, appellation Pessac-Léognan, un grand vin de Graves. On nous explique le procédé de fabrication du vin, décantation du jus, assemblage, élevage en barrique et dans des cuves. Nous goutons ensuite deux vins rouges. Nous avons également découvert l’apéritif le Lillet et les pâtisserie les petits cannelés, un vrai délice. Pour la troisième journée, un peu d’architecture; nous allons visiter la cité Frugès de Le Corbusier située à Pessac. La cité de logement pour ouvrier est commandée en 1924 par Henri Frugès, un industriel et homme de culture bordelais qui apprécie les idées du Corbusier. La cité est donc complètement révolutionnaire pour l’époque, les maisons ont des garages, des grandes baies vitrées, des grandes loggias, des toits-terrasses… Cependant, les gens n’ont pas du tout conservé le caractère de l’architecte et beaucoup de gens n’étaient pas prêts à un tel niveau de modernité ont adapté les logements à leurs besoins. Maintenant avec la conscience de l’œuvre du Corbusier on rénove les habitations pour leur redonner leurs aspects initiaux. Un couple qui a entièrement rénové nous fait même visiter leur maison et nous explique leurs travaux. La visite était très intéressante.